中国八大名酒 中国八大名酒排名

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2023年八大名酒是哪八种

第一名茅台，产地贵州，中国白酒头牌，也是市值第一的白酒。

第二名五粮液，产地四川，浓香型白酒中的王者。

第三名泸州老窖，产地四川，它被誉为浓香鼻祖，酒中泰斗。

第四名洋河，产地江苏，曾三次获国家名酒称号。

第五名剑南春，产地四川，曾是唐代宫廷御酒。

第六名古井贡酒，产地安徽，传统浓香型白酒，有酒中牡丹之称。

第七名郎酒，产地四川，我国名酒中的新秀，与贵州茅台并称为赤水河畔的姐妹花。

第八名西凤酒，产地陕西，古称秦酒，中国老四大名酒之一凤香型白酒的典型代表。

中国八大名酒排名

1.茅台酒：酱香型，产自贵州仁怀县茅台酒厂

2.汾酒：清香型，产自山西汾阳杏花村汾酒厂

3.泸州老窖特曲：浓香型，产自四川泸州市泸州酒厂

4.五粮液：浓香型，产自四川宜宾市五粮液酒厂

5.古井贡酒：浓香型，产自安徽省亳县古井酒厂

6.董酒：董香型，产自贵州遵义市董酒厂

7.剑南春：浓香型，产自四川绵竹县剑南春酒厂

8.洋河大曲：浓香型，产自江苏宿迁市洋河酒厂

八大名酒排名前十名的酒

第一名茅台，产地贵州，中国白酒头牌，也是市值第一的白酒。

第二名五粮液，产地四川，浓香型白酒中的王者。

第三名泸州老窖，产地四川，它被誉为浓香鼻祖，酒中泰斗。

第四名洋河，产地江苏，曾三次获国家名酒称号。

第五名剑南春，产地四川，曾是唐代宫廷御酒。

第六名古井贡酒，产地安徽，传统浓香型白酒，有酒中牡丹之称。

第七名郎酒，产地四川，我国名酒中的新秀，与贵州茅台并称为赤水河畔的姐妹花。

第八名西凤酒，产地陕西，古称秦酒，中国老四大名酒之一凤香型白酒的典型代表。

中国八大名酒对比

1.酱香型-茅台酒

茅台酒可谓是我国白酒，因为也是国酒，又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒，在十二香型之中，茅台就属于酱香型，观其酱字，就知道是来自发酵的滋味，也是所谓的茅香。

茅台酒就是来自茅台镇，其滋味固然独特，而更为独特的是其酿造产地世界上惟个，并不能复制，因为那个酒窘拥有着蕴酿了多年的微生物群作发酵作用。以至是其河水、土壤，整个酿造环境都并非说人力可以复制，因为所经过的时间是无可取代。

2.浓香型-五粮液

五粮液原产宜宾，这个地方土地非常丰饶，适合种植不同的谷物。五粮液顾名思义就是用五种粮食原料酿造，包括大米、小麦、玉米、高粱、糯米，其酿造发酵需要多达150种微生微参与，五粮液入口相对地甜，而且芳香浓郁久久不散，其芳香风格也以此为名。

3.浓香型-泸州老窖特曲

浓香型在八大名酒中占了好几席位，接下来的泸州老窖特曲也在其列，它产于四川南部的泸州，也许大家都听过国窖1573，是泸州老窖其中一项产品，向其酿造历史致敬。它可能是历史悠长的浓香型白酒，故又名浓香鼻祖，可以追溯至秦汉，而现在的窖池则建于1573年，已被列入重点文物保护单位，封为国窖，国窖1573正因此而命名。

4.浓香型-古井贡酒

这款浓香型白酒可能大家比较少听到，但来头一点也不小，源自于安徽省亳州市，以浓香型而言是相对地幽香醇和，又有酒中牡丹之名。从其名字拆解，古井是来自南北朝时的一口天下名井，井水特殊的清亮纯净，却有着适合酿酒的微量元素，这口井酿出来的才是正宗的古井贡酒。至于贡酒顾名思义，于明代曾被钦定为贡品，所以得其名。

5.浓香型-全兴大曲

八大入面还有一款浓香型，源自于清代乾隆年间的全兴烧坊的大曲酒，也是位处于四川，以高梁、小麦酿制，以分层堆糟法发酵，发酵过程就要60天，之后的工序包括窖熟、酯化、蒸酒、储存及勾兑等，成品清亮无比，却带有浓郁的香甜。它曾于多届的全国评酒会上位列国家名酒。

6.清香型-汾酒

对于汾酒大家就不会感到陌生了，如果大家有入厨习惯的话，而且汾酒也是腌制腊肉的灵魂。只不过，别以为汾酒只用作入馔，贵为八大名酒之一，而且大家定必从小就听过它的事迹。唐代诗人杜牧《清明》：「清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。」当中所指的山西杏花村正是其发源之地，有说汾酒的酿造历史竟可追溯至新石器时代，怪不得可以称得上为白酒的始祖。

7.凤香型-西凤酒

凤香型指的凤就是西凤酒，与滋味无关，却是来自其发源地陕西省凤翔县柳林镇，传说凤翔是有凤凰出没之地，西凤酒的过人之处就是远处都闻到的芳香??，集甜、酸、苦、辣、香五味，在唐代就有开坛香十里，隔壁醉三家之佳话。其发源可追溯至先秦，当时已是庆功必备之酒，故又名秦酒，后来改名为柳林酒，到了北宋时苏轼曾调任于凤翔县，在《喜雨亭记》中以「花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微」来赞叹这款酒，后来更上奏要大兴柳林镇的酒业。到了1933年用来参加世界博览会时才定下西凤酒之名。

8.董香型-董酒

来自贵州遵义董公寺的董酒，董字的字义是多重的草药，而董酒正是以百草酿成，给予它复杂的药香，故董香型又名为药香型，而其百草配方一直都是酿造机密。口感方面，由于用上百草参与制麴，除了其独特的芳香，酸度也较高，在西方品酒的概念上，酸度高甜度低是优雅的风格，它也与以上七大名酒有着别树一帜的风味。

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